News Adele的拿坡里廚房日常 - 義大利生活

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31/08/2023 ~ 發酵麵品

在家做經典印度口袋烙餅…

印度Chapati烙餅,又被稱為 “Roti” 或…

21/08/2023 ~ 魚和肉主餐

給我三分鐘 我給你最好吃的韓式炸雞 The Easiest…

想要嘗試一口咬下,就會令人上癮的韓國炸雞嗎?想要在家做出韓式炸雞,卻擔心步驟複雜、材料難找嗎?…

10/07/2023 ~ 發酵麵品

像棉花一樣輕柔的印度烤餅 Soft Naan Bread

我並沒有因為烤箱封印而難過太久。身為已知用火的智人,我很自然的把腦筋動到火爐上。…

26/04/2023 ~ 澱粉主餐

網路爆紅水晶金魚蒸餃 Incredibly Adorable Goldfish Dumplings

我也跟上最近爆紅的金魚蒸餃潮流 🥟🎏 帊哥把我的金魚餃照片放到臉書上一個熱門義大利中式料理群組 Ricette Cinesi…

26/04/2023 ~ 澱粉主餐

薄韌爽滑的餛飩皮這樣做 免桿皮 Homemade Wonton Wrappers

天氣一涼,就特別想吃湯麵、水餃、餛飩湯。這些東西在我住的拿坡里都不好買。…

28/10/2022 ~ 魚和肉主餐

萬用魚漿配方 自製魚丸/魚板/黑輪/甜不辣…

帶不辣出門散步,這沒長眼的孩紙竟然往我的淺色新鞋上狠踩了一腳,🐾怎麼刷都刷不掉,又不能回踩女鵝一腳,她沒鞋,而且還會被警察杯杯抓走,氣得我差點當場放生…

15/10/2021 ~ 發酵麵品

超軟身的蒜香烤餅 Garlic naan

#又入新坑 被朋友揪去吃印度餐廳結果ㄉㄧㄠˊ住⋯⋯ 上禮拜跟好久沒見面的姐妹們聚餐,挑了一間風評抹賣的印度餐廳。…

06/05/2021 ~ 手工甜點

完美復刻義美草莓煉乳湯圓 I Mei Strawberry Rice Ball

才說過不會再做甜點這種話⋯⋯ 誰知道 #食言而肥我先掌自己的嘴 #求治腦波太弱偏方…

17/02/2020 ~ 澱粉主餐

不是普通筋道的手工麵條!Homemade Noodles

只需三樣材料,掌握關鍵訣竅,在家做出爽滑筋道的手工麵一點都不困難!難講還能幫助你甩掉一些蝴蝶袖呢 🤣 請讓我用七分鐘的麵條影片陪伴各位的星期一早晨…

13/09/2017 ~ 魚和肉主餐

紅茶煙燻雞 Smoke Chicken Thighs

其實Mr. Chicken在義大利的選擇真的不多。…

16/06/2016 ~ 飲料和酒精飲品

韓式堅果芝麻豆漿 Latte di Soia (Duyu Coreano)

有些東西,一過海就完全變了樣。豆漿就是一個例子。…

12/07/2014 ~ 澱粉主餐

簡易煎餃鍋貼 Ravioli Cinesi alla Griglia

花了一整個下午做餃子, 為的就是這一盤金黃酥脆的鍋貼! 站在廚房又是揉麵又是包餃子, 累爆了… 不廢話, 我吃鍋貼去了 XD 這次包餃子的麵皮非常Q,…

24/10/2012 ~ 澱粉主餐

外國人也會!簡易蔬菜蛋炒飯 Super Easy Fried Rice

被很多外國朋友問過很多次炒飯要怎麼做, 我以前都丟給他們網路上«廣東炒飯»的食譜. 後來聽他們說做出來並不好吃, 問我有沒有其他的做法.…

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