Name: Adele Liu
Price range: $$

Massa Lubrense Lo Stuzzichino ricette italiane per italiane regionali

27 maggio 2022 ~ 義大利旅遊 ~ 阿瑪菲海岸 Amalfi Coast

餐廳推薦 - 山城Massa Lubrense上的三蝦餐廳 Lo Stuzzichino

最近🦐運不錯！繼西西里陶爾米納的 Tischi Toschi Taormina，上週六騎車兜風到另一間位在阿瑪菲海岸上的三蝦🦐🦐🦐評鑑餐廳 Lo Stuzzichino。

餐廳在山上一個挺僻靜的小城 Massa Lubrense。雖然山路蜿蜒曲折，但騎車路上有夾道綠蔭和清新空氣的加持，到達目的地時仍是神清氣爽。
#心情好胃口就好

領路服務人員也是🏍️愛好者，跟帕哥兩人嘰嘰呱呱個沒完。餐廳位於民宅一樓，有一個挺寬廣的室外用餐空間。

是一間家族經營的民宅兼餐廳。當天大廚的媽媽也在廚房，一直在碎碎念廚房裡所有人，包括大廚。😂 媽媽都是這個樣。

用餐環境寬廣舒適，缺點是看不到海景。餐廳旁有一個咖啡Bar Corner，也提供咖啡、酒水與甜點的服務。

我們站著等候帶位，沒想到對方說：「坐哪裡都可以喔，你們自己挑。這邊👈、那邊👉、你們高興就好。👍」

最愛這種沒規則的餐廳！🤣
#葛萊芬多加十分

還沒到旅遊旺季，當天用餐人不多，內場都沒人。裝潢明亮樸實，以藍色為基調，符合阿瑪菲海岸的主色。

證書也是很多的一間餐廳。這幾年受到義大利三蝦與法國必比登多次評鑑推薦，與海岸線上的名廚們交流頻繁，名聲越來越旺。

這個魚義大利文是Palamita，對照中文（我沒弄錯的話）應該是巴鰹（俗稱花煙）。做生塔塔很好吃 ❤️

我突然想起一件事。照片裡那兩顆黑莓我都沒吃，但盤子收走的時候好像已經不見。到底⋯⋯ 是什麼時候被帊哥吃掉的。🤔

我覺得這盤湯水太多，但帕哥配麵包吃得很開心。

有一隻角蝦，很有誠意的海鮮夏拉手工麵。

服務在細節裡：餐廳很貼心的在角蝦身上劃縱刀。稍微用叉子摳一下就可以吃到鮮美蝦肉。給讚 👍 不是自說自誇，我做的夏拉海鮮麵已到三蝦水準，平常家裡做就是這個味道姆哈哈哈。😎✌️

👉食譜影片：
https://youtu.be/bpzpGKTX8GE

帕哥說很好吃。十分鐘清盤。

帕哥真的跟墨魚八字不合。🤷‍♀️

餐廳當日有現流墨魚，但廚房手腳太快，在帕哥開口要炭烤墨魚之前就全部被切好處理完了。只好又吃炭烤中卷。這隻超肥、超嫩！❤️

當日菜單的亮點之一，焗烤石斑魚搭配阿瑪菲的柑橘&檸檬。

一般海鮮餐廳很難得碰到石斑魚耶，立馬點起來。🙌 肉質之嫩啊！🤤

我也不知道為什麼卡士達醬和糖漬櫻桃要離巴巴這麼遠 🤷‍♀️

菜單頗精彩，跳脫拿坡里海鮮料理的束縛，在傳統基礎上發揮新意但不天馬行空。這餐吃得真的不錯。大家可以收書籤！有機會到阿瑪菲海岸上，如果覺得沿海太擁擠，不妨往山上開，來這間氣氛溫馨的三蝦餐廳來吃飯。❤️🙌

餐廳資訊：
Lo Stuzzichino
Corso Sant'Agata, 80061 Sant'Agata sui Due Golfi NA

必比登 Bib Gourmand 評鑑：
https://guide.michelin.com/it/it/campania/sant--agata-sui-due-golfi/ristorante/lo-stuzzichino

終於熬過冬天、雨天、病毒天，等到可以出門兜風的天氣了！🙌