Name: Adele Liu
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28/09/2023 ~ 餐桌上的

用香酥掉渣的肉燒餅敬祝中秋佳節愉快 Happy…

印象才剛熬過地獄級熱浪啊，怎麼馬上就中秋節了！🌕…

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26/09/2023 ~ 餐桌上的

幫忙吃義大利藍蟹 Delicious Disaster - Italian Blue Crabs

感覺身邊朋友藍蟹都吃一輪了，只剩下我還沒。…

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22/09/2023 ~ 餐桌上的

卓佩雅的蒜頭和辣椒 Goodies we brought back from Tropea

那兩串掛在度假房門上，從卓佩雅舊城區土產店買回來的辣椒，時不時隨著吹來的海風搖曳。我跟帕哥一邊看著，一邊嘖嘖聲沒停過。…

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05/09/2023 ~ 拿坡里的

真的出現藍蟹披薩 Pizza con granchio blu

ㄟ，師傅是認真的啦！🤣 真的出現藍蟹披薩 pizza con granchio blu！🔵🦀🍕 拿坡里披薩界最衝的辣格男人—— Gino Sorbillo…

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26/08/2023 ~ 義大利的

義大利的藍蟹危機 Italy tackles invasion of blue crabs by eating them

今年，數以萬計的外來入侵種藍蟹（granchio blu）給義大利北部的潟湖水產養殖區帶來嚴重破壞，蛤蠣與魚類嚴重欠收，說不定明年我們都吃不到義大利蛤蠣麵

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21/08/2023 ~ 餐桌上的

我吃過的淡菜可能比你走過的橋還多 Shell Fish Frenzy

我吃過的淡菜可能比你走過的橋還多！ #開頭是在嗆Ｐ #住威尼斯的朋友們大人有大量就別太計較…

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21/08/2023 ~ 生活裡的

慶祝假日的假日歐洲八月節 Ferragosto

不管你是記「八月節（Ferragosto）」還是「聖母升天節（la dormizione di Maria）」，八月十五號這天是義大利的國定假日。…

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21/08/2023 ~ 生活裡的

義大利夏天點點 Italian Summer is like...

義大利的夏天是：陽光、海灘、比基尼、帕尼尼、檸檬、淡菜、桃子、櫻桃、甜椒⋯⋯⋯⋯ 和陽光曬出來的臉部細紋 😂…

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30/07/2023 ~ 生活裡的

義大利文雙子音長短音發音困難 Italian double consonants

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30/07/2023 ~ 生活裡的

星期天騎車去找阿姨又繞去帕埃斯圖姆 We always…

星期天，提著兩顆好吃的莫札雷拉去找阿姨。❤️

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30/07/2023 ~ 生活裡的

破百讚就送羅馬戰士帽許願達標！Paestum the ancient Greek…

這篇是來還願的 😂 兩週前替帕哥許下破百讚就送羅馬戰士帽的願，沒料到臉書的朋友們以五倍LIKE成全。…

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29/07/2023 ~ 義大利的

你的萬聖節不是我的萬聖節 All Saints' Day and Halloween

我沒有lag，義大利萬聖節真的是今天！🤣 沒有嚇人的扮裝遊戲🎃、會噴血的手指餅乾👻和陰森可怖的飛天白骨💀，義大利的萬聖節其實非常溫馨和平。…

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18/07/2023 ~ 義大利的

卡戎要來了，準備好迎接地獄熱！Arriva il Caronte il caldo…

卡戎要來了，準備好迎接地獄熱！🔥…

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10/07/2023 ~ 義大利的

名字跟公廁劃上等號的羅馬帝國皇帝 I Vespasiani

沒想到公廁這個話題還能有Part 2 😂 延續上次拿坡里舊城區第一間收費公廁的開幕新聞，再跟大家提一個與公廁有關的有趣小歷史。 👉 文章指路：

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25/06/2023 ~ 生活裡的

跟大家分享一點義大利夏天的感覺 Italian Summer Vibes…

拿坡里貝殼酥百年老店 Sfogliatelle…

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22/06/2023 ~ 餐桌上的

這個星期日有人越線犯規 Neapolitan ragu vs. Seafood scialatielli

這個星期日，有人越線犯規。星期日午餐，帊哥堅持要吃星期天肉醬 Sunday ragù（還指定要加牛肉捲 braciole 的那種），我跟媽咪則是立場堅定的海鮮派。…

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02/06/2023 ~ 拿坡里的

Podcast:…

週日午餐才剛與朋友們吃過一輪拿坡里肉醬麵，今天用聲音跟各位分享義大利肉醬有趣的歷史演進與小故事。 👉

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01/06/2023 ~ 餐桌上的

如果生命給你一堆檸檬🍋🍋🍋🍋🍋 Lemon lemon lemon!

如果生命給你一顆檸檬🍋，你就把它拿來做成一杯檸檬汁吧。反正一顆也只夠做一杯。…

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10/05/2023 ~ 生活裡的

公園裡的酒神和好香的花

好香！🌸 今天帶不辣去公園散步。剛踏進園裡，一陣撲鼻（桂）花香。人狗同時停步，歪頭尋找花叢。

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06/05/2023 ~ 拿坡里的

拿坡里一夜激情過後

拿坡里一夜激情過後。😂 本以為今天仍會是喧囂滿街，沒想到一切這麼快就恢復秩序。好喜歡義大利的這個時節。

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01/05/2023 ~ 拿坡里的

哎呀拿坡里甲聯奪冠還要再等一個禮拜

今天的拿坡里，像坐了一趟刺激的雲霄飛車。星期日一早，數千球迷湧進拿坡里平民表決廣場，一片藍衫人海。…

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26/04/2023 ~ 生活裡的

請ＡＩ評論我的Youtube頻道

沒想到有生之年可以看到科技以「週」為單位更新發展。…

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26/04/2023 ~ 生活裡的

四月連假的拿坡里人多到爆炸

📣 再次呼籲計畫來拿坡里旅遊的朋友：千萬避開「週末」和「連假」！⚠️ 人多到爆炸 💥 我只是想吃個炸海鮮和法式可頌⋯⋯…

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25/04/2023 ~ 生活裡的

祝大家復活節快樂！

祝大家復活節快樂！🐰🥚🌷Buona Pasqua a tutti!…

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25/04/2023 ~ 拿坡里的

今天的拿坡里是名副其實的人山人海

什麼叫人山人海。今天的拿坡里是名副其實的人山人海。騎車騎到兩個人都開始流鼻水，路邊停車討論後決定回家整裝再出發，走路去吃小館。…

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25/04/2023 ~ 餐桌上的

義大利春天的餐桌

義大利春天的餐桌：草莓 le fragole、朝鮮薊 i carciofi、蘆筍 (oops) gli asparagi、青蔥 i cipollotti、豬毛菜 gli agretti、小黃瓜 i cetrioli和櫛瓜 le zucchine，全都是我愛吃的！…

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21/04/2023 ~ 餐桌上的

氣孔！是大氣孔！

被臉書強迫回憶去年西西里的旅遊照片：早餐一大桌的綜合水果冰沙和熱騰騰餐包，跟帕哥一起被燒到快哭出來。…

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17/04/2023 ~ 拿坡里的

拿坡里實在太囂張了

藍山藍海，這是拿坡里現在的情況。…

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01/04/2023 ~ 義大利的

義大利的愚人節 Pesce dAprile

今天是愚人節，義大利叫 Pesce d'Aprile (四月的魚)。我在超市看到這種看起來就不好吃的巧克力魚，扎扎實實的節日限定小廢物。🤣 🐟 為什麼是魚？…

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28/03/2023 ~ 義大利的

【好聽分享】徐仲說食話 -…

很開心參與台灣食材達人—— 徐仲大哥的Podcast節目。暢談義大利（拿坡里地區）與台灣兩地的食物保存方式。 🎧【好聽分享】#徐仲說食話 …

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26/03/2023 ~ 餐桌上的

父親節剛吃完，馬上又要準備復活節了！

欸不是⋯ 父親節剛吃完，馬上又要準備復活節了！🤣🤣🤣

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23/03/2023 ~ 餐桌上的

我超愛我家樓下的老派肉店 Best Butcher Shop in Naples

我超愛我家樓下的老派肉店 ❤️…

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13/02/2023 ~ 餐桌上的

義大利狂歡節的餐桌進入高潮

大家咔啦脆餅le chiacchiere吃過癮了嗎？來，我們即將要進入正餐了喔！🤣…

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26/01/2023 ~ 餐桌上的

要有肉，但不要大塊肉那就是肉丸啊

這禮拜又濕又冷，出門買個菜感覺像受到加成冰凍傷害，生命血條只剩10%⋯⋯ 🥶 跟帕哥討論晚餐要吃什麼：…

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30/12/2022 ~ 餐桌上的

Si parte per il cenone! 動手準備年夜飯了！

Si parte per il cenone! 動手準備年夜飯了！💪 2022的年夜飯將由帕哥掌廚，據說會有「西班牙海鮮飯 paella」和「鑲中卷 calamari…

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23/12/2022 ~ 生活裡的

聖誕節倒數２天 Christmas Countdown -2 Days

大概從12月8日起（聖母無原罪日，大多是這天開始擺聖誕樹），家裡就會開始做大大小小的過節準備。拿我家當例子，幾乎每年聖誕都要做以下事項： 1️⃣…

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08/12/2022 ~ 餐桌上的

今年栗子吃得特多 Chestnut Season in Italy

今年栗子吃得特多，家裡出現各式各樣的栗子料理。最開心的是解鎖糖漬栗子的做法，雖然幾乎都被帕哥拿去做人情，旦收到大家無一不愛的反饋，心裡也是暖暖的。

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31/10/2022 ~ 餐桌上的

我家的萬聖節餐桌 My Halloween table

整理往年萬聖節，我家幾乎都是在餐桌上慶祝 🤣 雖然不是義大利節日，但找個藉口發揮創意…

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08/09/2022 ~ 餐桌上的

帕哥說義大利也有月餅 Italian Mooncake?

今天看到有不肖業者賣冒牌蛋黃酥，兩年狂賺六百萬的新聞。驚覺中秋節竟然就是後天！…

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27/07/2022 ~ 餐桌上的

拿坡里也流行網紅魚店 Social Media Star Fishmongers in Naples

上線報一下平安，還沒全熟 🤣☀️ 今年拿坡里的夏天實在難熬。但對比台灣朋友們回報的溫度，又感覺自己是在無病呻吟。 #這輩子沒想過會有被熱哭這天…

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10/07/2022 ~ 生活裡的

什麼瓦斯的味道？Gas Leak in asian supermarket

週六到中超找東西。機車🏍剛停好，帊哥就歪頭檢查，嘴裡還碎念不停。我也是歪著頭，小腦袋狂轉，試圖判讀那股濃郁異味的ＩＤ。…

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23/06/2022 ~ 義大利的

有錢就是任性！義大利Crazy Pizza炎上事件🔥🍕

一塊售價65歐元的披薩，你買單嗎？…

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20/06/2022 ~ 餐桌上的

…

聽說這禮拜熱浪也會席捲義大利！ #前幾天的高溫難道只是暖身😱 早上帶不辣去公園散步，順便繞到蔬果店買一些這禮拜想吃的蔬果。…

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25/04/2022 ~ 生活裡的

四月的天氣好幼稚 Unsettled April weather

四月都快到底了，拿坡里的天公還在耍幼稚脾氣。🤷‍♀️ 接連兩個連假週末都陰晴不定，害我有點著涼打噴嚏。…

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11/04/2022 ~ 生活裡的

聖枝主日跑去阿姨家

帕哥的阿姨真的好可愛 🤣❤️ 昨天是聖枝主日Domenica delle Palme，午餐前跑去找阿姨。…

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11/04/2022 ~ 拿坡里的

今天我們很派喔 🤣 It's time for the Neapolitan easter grain pies

今天我們很派喔！🤣 復活節甜點代表，除了鴿子蛋糕colombe，在拿坡里還少不了照片裡這種小麥甜派pastiera napoletana。…

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29/03/2022 ~ 義大利的

奧斯卡等級的巴掌麵 The Slap and Pasta Schiaffoni

義大利的人生哲學：有事餐桌上解決，一盤橋不攏，就吃兩盤啊！本屆奧斯卡頒獎典禮催生的世界級迷因到了義大利，果然在第一時間就跟食物產生連結。

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21/12/2021 ~ 義大利的

義大利冬至 Solstizio dInverno

今天是冬至，在北半球是白天最短、夜晚最長的一天，也就是冬季的第一天。 #此時有點羨慕正在穿比基尼的南半球 #這個月電費真的漲幅很誇張耶…

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09/12/2021 ~ 拿坡里的

天冷了，該是吃義大利肉醬麵的時候了！

天冷了，該是吃義大利肉醬麵的時候了！說到義式肉醬ragù（發音：喇固。因為真的「喇足古」🤣），有北波隆納、南拿坡里兩個大宗。…

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29/11/2021 ~ 餐桌上的

挑戰法式可頌第三TRY My third attempt at croissants

Ce l'ho fatta!!!!!! 🙌 我做到了！金黃外殼酥到掉渣，裡頭像雲朵般柔軟，這就是我要的完美🥐！有成功長大的🥐寶寶 ❤

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28/11/2021 ~ 生活裡的

聖誕節開始倒數 Christmas Countdown

聖誕節開始倒數🎄🎅🏻…

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05/10/2021 ~ 義大利的

從西西里來的寶貝產地直送

從西西里來的寶貝 ❤️🥬 兩位來自🌞西西里🌞的朋友除了趕在週末捎來降雨季開始前最後的陽光，還帶來兩大籃的青菜！…

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03/08/2021 ~ 餐桌上的

我吃過的淡菜可能比你走過的橋還多！

我吃過的淡菜可能比你走過的橋還多！ #開頭是在嗆Ｐ #住威尼斯的朋友們大人有大量就別太計較最近少煮菜翻舊照的時間倒是多了…

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28/07/2021 ~ 餐桌上的

白與黑 Black and White

🤍 OR 🖤？？？今年最愛吃的海鮮料理：義式綜合海鮮手工麵片 Fettucce alla pescatora…

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12/07/2021 ~ 義大利的

義大利UEFA歐洲盃封王 Italy crowned European champions

🎉狂賀！🎉🇮🇹🏆 義大利昨晚在ＰＫ賽以３：２擊敗地主英國隊，繼1968年之後再度在UEFA歐洲盃封王。有多少朋友是半夜爬起來看球賽的？😆🙌…

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29/06/2021 ~ 拿坡里的

一覺睡醒，怎麼大家都在玩蛋！Veliero di San Pietro

今天在拿坡里料理群組 Cucina Napoletana…

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20/05/2021 ~ 拿坡里的

讓拿坡里人親自示範：終極夾縫求生術 Neapolitan…

今天臉書上朋友圈都在傳這個新聞：拿坡里一間地方餐廳讓顧客用馬桶蓋充當行動餐桌拿坡里人果真從不讓人失望 🤣…

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24/03/2021 ~ 餐桌上的

帊哥想吃Pasticciotto 但帊哥不說

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20/03/2021 ~ 生活裡的

鮭魚之亂也傳到義大利了 Salmon Chaos in Taiwan

義大利網路新聞平台 Fanpage 報導了台灣壽司郎事件，新聞被轉發到臉書的義大利人料理社團竟然引起大家拍手叫好，想跟著改名或被朋友點名去改名的竟然不在少數。🤣

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23/02/2021 ~ 餐桌上的

光看著心情就美麗：西西里血橙

給大家看一個心情會變好的東西：西西里血橙！🍊 超愛西西里的所有柑橘和檸檬 ❤️…

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16/02/2021 ~ 生活裡的

趕羚羊咖啡 VAFAMMOKA

可能因為是狂歡節吧，容易碰到比較ㄎㄧㄤ的東西。🤔 首ㄎㄧㄤ是超市冰櫃裡被擺在最顯眼位置的🍫🥟巧克力餃子ravioli dolci con cioccolato。

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15/12/2020 ~ 拿坡里的

原來聖誕節也吃小麥甜派 Neapolitan Easter Grain Pie

住了十五年，今年我才知道原來聖誕節也可以吃拿坡里小麥甜派 pastiera napoletana！😲…

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13/12/2020 ~ 拿坡里的

看到鰻魚了聖誕節真的快到了 Naples obsession with eel at Christmas

看到鰻魚了！聖誕節真的快到了！🎄 義大利，特別是拿坡里地區，有聖誕節和新年吃鰻魚的傳統。煎的、炸的、燉的、炭烤的，全國各地區的吃法花樣著實不少。…

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15/09/2020 ~ 拿坡里的

你有看過這種屁股尖尖的小番茄嗎？Pomodorino del…

你有看過這種屁股尖尖的小番茄嗎？🍅 有超過百年種植歷史的維蘇威火山小番茄（Pomodorino del piennolo del…

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29/08/2020 ~ 餐桌上的

超懷念西西里的丸子頭餐包 Brioche col tuppo

從西西里回來以後，最想念的就是當地早餐冰沙 Granita＋丸子頭餐包 Brioche col tuppo 的組合了吧。…

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15/05/2020 ~ 義大利的

義大利聖誕節討論度最高的人氣麵包…

2020的最後一支影片，就獻給義大利的聖誕麵包 panettone吧！雖然聖誕節已經過了好幾天，但跟很多義大利人一樣，家裡的 panettone 多到可以一路吃到主顯節。

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12/04/2020 ~ 義大利的

…

今天是復活節！❤️ 跟大家分享義大利復活節期間，幾乎人人必吃的兩種非常有趣的甜點：白鴿蛋糕（la colomba di pasqua）和巧克力蛋（uovo di pasqua）！祝大家復活節愉快 Buona…

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23/11/2019 ~ 餐桌上的

找不到我的扭奇木板⋯…

找不到啦 😭😭😭 翻箱倒櫃，連失蹤兩年的飯匙都重見天日，但就是找不到我的

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21/11/2019 ~ 餐桌上的

肉丸子打狗有去無回 Taiwanese Gong-Wan Bouncy Meatballs

肉包子打狗不稀奇，我家都用貢丸丟！😂😂😂 畫面一轉，一旁的帕哥還在低頭參悟QQ肉丸子的真義。 👉 來看一下姐妹站 Due Bacchette…

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05/08/2019 ~ 生活裡的

為台灣白帶魚發起的緊急連署

前幾天看到為台灣白帶魚🐟發起的緊急連署，心中突然一陣百感交集。…

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09/05/2019 ~ 生活裡的

北投囍廚拿坡里料理烹飪課

第一次到北投（買尬我這個台灣人好落漆😱），為的不是溫泉，而是這群熱愛義大利料理的新朋友！❤️❤️❤️…

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08/03/2019 ~ 生活裡的

義大利抹醬界一哥Nutella地位動搖！？

🤩 義大利一月份吃貨界最振奮人心的新聞：國民最愛巧克力餅乾Pan di stelle終於推出夢幻抹醬！！！！！不管口味還是使用原料，沒一個不是對抹醬界一哥 #Nutella…

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06/01/2019 ~ 義大利的

義大利的巫婆節Epifania 糖果餅乾吃到飽

早安！❤️ 今天早上起床，你有沒有在床邊或窗邊發現一隻被塞得鼓鼓的面生襪子？🧦 有的話，恭喜你！👏 你是 La Befana…

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07/10/2018 ~ 義大利的

義大利最美的桃子，你要挑哪個？

義大利最美的桃子，你要挑哪個？🍑❤️ 我猜天枰座在義大利吃桃子應該會很困擾吧！🤣 蔬果攤光桃子種類就有四、五種，…

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19/05/2016 ~ 拿坡里的

拿坡里創下世界最長披薩金氏紀錄 Naples The Guinnes World…

拿坡里，義大利－在這個令人垂涎的美食之都，在五月十八號這天經歷了一場驚天動地的盛事。當地的廚師和披薩愛好者聚集在海濱步道 Lungomare di…

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30/10/2015 ~ 義大利的

天主教國家的諸靈節 Ognissanti

正在煩惱萬聖節派對要用什麼嚇死人不償命的造型出席嗎？…

News Adele的拿坡里廚房日常 - 義大利生活