Lemon Bars

Lemon Bars 21cm x 14cm - 190g - 90g - 170g Lemon Curd - 100g - - 8g - 14 - 148g - 30g - 20ml 60g 100 - - Youtube httpswww.youtube.comAdeleDolceSalatoricette italiane, ricette italiane famose, ricette italiane veloci, ricette italiane in inglese, ricette italiane scritte in francese, ricette italiane tradizionali, ricette italiane pasta, ricette italiane scritte in inglese, ricette italiane pdf, ricette italiane vegetariane, ricette italiane all'estero, ricette italiane anni '50, ricette italiane antiche, ricette italiane al forno, ricette italiane anna moroni oggi, ricette italiane anna moroni, ricette italiane americanizzate, ricette italiane autunno, ricette italiane a base di carne, ricette italiane anatra, ricette italiane buonissime, ricette italiane blog, ricette italiane buone, ricette italiane benedetta, ricette italiane bimby, ricette italiane biscotti, ricette bento italiane, ricette italiane piu buone, ricette italiane per bambini, ricette italiane cucchiaio d'argento, 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  Lemon Bars italiane ricette katsuobushi italiane italiane 21 luglio 2023 ~ 義大利食譜 ~ 手工甜點

酸酸甜甜檸檬霸 夏日消暑必備甜點 Lemon Bars

今年歐洲的夏天實在太暴虐,七月才過一半,熱浪已經連三波,還創下破紀錄高溫。所以今天我要推薦大家一個,專門對付這種極端天氣的消暑甜點—— 檸檬霸 Lemon Bars。 金黃鮮亮的檸檬蛋黃醬,搭配入口即化的奶油派底,酸酸甜甜、冰冰涼涼,飯後服用保證脾胃舒爽,暑氣全消。我跟帕哥已經連續吃了一月有餘,打算就這樣繼續吃穿整個夏天 🤣

橄欖油海鹽檸檬霸 21cm x 14cm 長方形模兩份

[奶油派底]
  • 低筋麵粉 - 190g
  • 極細砂糖 - 90g
  • 冰奶油 - 170g

💡 影片中的派底我還偷加了一小塊芝司樂跟所有材料一起攪打,增加一點鹹香對比。派底顏色較深的顆粒就是芝司樂顆粒。

[檸檬蛋黃醬 Lemon Curd]
  • 細砂糖 - 100g
  • 蛋黃 - 三顆
  • 玉米粉 - 8g
  • 海鹽 - 1/4茶匙
  • 自製檸檬果醬 - 約148g (上面四個材料的重量總合)
  • 無鹽奶油 - 30g
  • 特級橄欖油 - 20ml

💡 各家各牌檸檬果醬口味或有差異,請根據自身喜好調整砂糖用量。我跟帕哥都不介意吃甜,想減糖的朋友可從60g開始,試味道後再添補。

💡 你也可以用其他果醬操作。我試過一半檸檬果醬+一半甜橙果醬,口味也不錯。

🍋 100%天然無添加檸檬果醬做法

[裝飾]
  • 鹽之花 - 適量
  • 防潮糖粉 - 適量




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