Name: Adele Liu
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Naples obsession with eel at Christmas italiane italiane ricette di secondi

13 dicembre 2020 ~ 義點點 ~ 拿坡里的

看到鰻魚了聖誕節真的快到了 Naples obsession with eel at Christmas

看到鰻魚了！聖誕節真的快到了！🎄 義大利，特別是拿坡里地區，有聖誕節和新年吃鰻魚的傳統。煎的、炸的、燉的、炭烤的，全國各地區的吃法花樣著實不少。

拿坡里人在年底這段時間海鮮吃得尤其凶。而以生猛海鮮聞名的諾拉納門市場 (mercato di Porta Nolana) 在每年的十二月２３號這天還會一直營業到清晨，讓大家都能把魚買好買滿、回家好過節。週六快閃一趟魚店，店門口擺著三大桶活鰻魚。依照身形大小，價格由高至低分別是大母鰻魚 (capitoni)、小母鰻魚 (mezzi capitoni) 和公鰻魚 (anguille)。

傳統市場魚店門口的三桶活鰻魚，從左到右分別是大母鰻魚 (capitoni)、小母鰻魚 (mezzi capitoni) 和公鰻魚 (anguille)。

每年12/23，拿坡里最生猛的海鮮市場 Mercato di Porta Nolana 會一直營業到隔日凌晨，這個晚上也稱「鰻魚之夜（Nottata dei Capitoni）」。也因為物美價廉，幾乎半個拿坡里的人都會跑來這裡買聖誕節和新年大餐的海鮮食材。（但超～擠～）

*註：這不是今年的照片！那個時空還沒有出門戴口罩這回事 😆

但我自知沒有一色慧那樣一秒切割鰻魚的神刀工，貿然買活鰻魚回家應該只會上演像在1985年的義大利喜劇電影 Il mistero di bellavista 中，主角在廚房大戰逃脫鰻魚的滑稽戲碼。所以很識相的照著購物清單買了要練習做甜不辣的魚和蝦。

每年聖誕節，這個主角廚房大戰鰻魚的電影橋段都會被拿坡里人抓出來用，調侃被迫處理活鰻魚的親友。🤣
電影片段：https://youtu.be/2hOvrohFUGQ