News Adele的拿坡里廚房日常 - 義大利生活
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21/07/2023 ~ 手工甜點
今年歐洲的夏天實在太暴虐，七月才過一半，熱浪已經連三波，還創下破紀錄高溫。所以今天我要推薦大家一個，專門對付這種極端天氣的消暑甜點—— 檸檬霸 Lemon Bars。…
06/07/2023 ~ 手工甜點
這個食譜影片是上次分享【🍊義式糖漬甜橙皮】的延伸，用一模一樣的方式處理檸檬白色的內果皮。切成適口大小後，裹上90%特濃黑巧克力。…
22/06/2023 ~ 手工甜點
今天要來推大家入一個坑，一個我跟帕哥躺得舒舒服服，一點都不想爬出來的坑。 事情要從一袋檸檬🍋開始說起。…
26/05/2023 ~ 手工甜點
🙌 [新片上架] 義式糖漬甜橙皮讓你愛不釋口 簡單易做 https://youtu.be/KGsMOLXXOCw…
20/05/2023 ~ 手工甜點
豬血糕，你可能覺得好吃。但如果說，豬血巧克力，不知道你還會有多大的興趣？可以確定的是，不少義大利人對後者相當懷念。 義大利的狂歡節 (Carnevale)…
08/05/2023 ~ 手工甜點
🧡🍊 今天廚房生出這些可愛的小傢伙！…
26/11/2022 ~ 手工甜點
本來吃超市買的糖漬栗子也吃得挺開心。但好奇心殺死貓，我就心癢想知道這東西到底是在貴什麼的，為什麼一盒不到十顆、個頭又小，要賣我十二歐⋯⋯…
09/02/2022 ~ 手工甜點
用朋友帶來的超優甜橙做了義大利甜點超愛用的橙醬pasta d'arancia ❤️ 小小一匙就可以完美還原當季🍊風味。做法超簡單，跟大家分享 🙌…
20/12/2021 ~ 手工甜點
這個週末大家都沒有補到眠齁！🤣 蕾神之鎚威力無遠弗屆，連我窩在廚房做麵包蛋糕都感受到了 。…
27/10/2021 ~ 手工甜點
氣炸戚風蛋糕其實是一個最近意外被開啟的大坑。 整個故事要從最近入手的氣炸機說起⋯⋯…
01/10/2021 ~ 手工甜點
不久前分享過一個「用氣炸機做戚風蛋糕」的60秒影片，覺得節奏太快未免有點敷衍。 於是有這支「詳細版」的戚風蛋糕食譜影片。…
13/09/2021 ~ 手工甜點
#不務正業到一個極致 最近氣炸戚風蛋糕玩上癮，自覺是時候挑戰多年來只敢偷偷放在心裡、一個連枕邊人都怕給知道的瘋狂料理—— 黑糖波霸奶戚風蛋糕🍰
06/05/2021 ~ 手工甜點
才說過不會再做甜點這種話⋯⋯ 誰知道 #食言而肥我先掌自己的嘴 #求治腦波太弱偏方…
04/04/2021 ~ 手工甜點
今天復活節，每個拿坡里人都在吃這個東西！…
15/08/2020 ~ 手工甜點
改良的糖漬西瓜皮2.0版本完全去除了瓜皮味，多了一抹淡淡的香料甘甜，搖身夏日生津小甜點。留下來的糖漿沖水還激似冬瓜茶的味道！…
12/08/2020 ~ 手工甜點
這個禮拜襲擊義大利的非洲熱浪非常囂張，竟然揚言要衝到四十度！🥵 好在今年做的
07/07/2020 ~ 手工甜點
剩下的西瓜皮怎麼辦？只要兩個簡單步驟，你就能把西瓜皮變成顏值超高的西瓜皮糖！…
20/03/2019 ~ 手工甜點
在許多慶祝聖若瑟日的油炸甜點中，最有來頭的要屬來自拿波里的聖若瑟泡芙zeppole di San…
24/12/2018 ~ 手工甜點
Ho ho ho! 🎅🏻 聖誕夜就是今夜，你準備好聖誕大餐和餐後甜點了嗎？ 給大家一個❤️Last-minute Christmas dessert idea❤️👉 來自拿坡里的超童趣聖誕蜂蜜球…
21/12/2018 ~ 手工甜點
好東西要和好朋友分享！❤️ 今天要介紹大家這個裹著香濃巧克力的義大利聖誕節香料餅 Mostaccioli（發音：魔斯塔裘莉）。…
08/03/2018 ~ 手工甜點
據說義大利婦女聯盟（Unione Donne in Italia 或…
11/01/2018 ~ 手工甜點
Mostaccioli…
10/07/2017 ~ 手工甜點
吃完草莓吃櫻桃 XD 現在正是櫻桃盛產季節! 今天早上在水果攤買了一公斤的大紅櫻桃, 只要€2.30! 下午在大樓遇到鄰居婆婆, 她又給我半公斤她自己種的櫻桃……
11/05/2016 ~ 手工甜點
拿波里的貝殼酥則在十九世紀初期才出現。傳說是因為la santarosa的原始食譜落入了一位名為Pasquale…
19/03/2016 ~ 手工甜點
在許多慶祝聖若瑟日的油炸甜點中，最有來頭的要屬來自拿波里的聖若瑟泡芙zeppole di San…
27/10/2015 ~ 手工甜點
才剛在蔬果攤看到一堆甜橙，接下來經過甜點店看到櫥窗裡已經擺出裹著巧克力的糖漬甜橙皮，又想到這幾天網路上也看到不少甜橙食譜⋯⋯…
06/08/2015 ~ 手工甜點
義大利甜點界一哥非提拉米蘇莫屬。不信隨便問你身邊經過的任五人，我賭三個以上都吃過！龜毛一點的會問：為什麼是哥不是姐？因為是il…
04/08/2015 ~ 手工甜點
吃了一陣子的提拉米蘇有點膩想換換口味，跟大家分享之前我在NYT Cooking找到的橄欖油海鹽檸檬甜派，英文名字挺可愛叫Lemon…
25/07/2015 ~ 手工甜點
陽台外的檸檬樹又結滿黃澄澄的檸檬, 每年的這個時候我家整個就是超級南義FU! 自製檸檬果醬再進化! 不加玉米粉,…
25/07/2015 ~ 手工甜點
陽台外的檸檬樹又結滿黃澄澄的檸檬, 每年的這個時候我家整個就是超級南義FU! 採了大半, 滿滿兩袋的檸檬, 這個禮拜我又可以有不少搞頭了! lol 檸檬特輯第一發: 檸檬果醬!…
20/12/2014 ~ 手工甜點
Struffoli是義大利拿波里地區的聖誕特色甜點，從12月開始就可以在各大小甜點店買到，今年更跟上street…
21/11/2012 ~ 手工甜點
這是我到現在寫過最長的一篇食譜了. 小小一片馬卡龍竟然花了我一個禮拜的時間才搞定, 見識到馬卡龍超級嬌貴個性, 果然是法國來的小東西啊! 我用的是法式蛋白霜做法,…
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