Name: Adele Liu
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30 ottobre 2015 ~ 義點點 ~ 義大利的

天主教國家的諸靈節 Ognissanti

正在煩惱萬聖節派對要用什麼嚇死人不償命的造型出席嗎？

除了有趣的萬聖夜Halloween，義大利人更重視每年十一月一日的萬聖節“Ognissanti”（也譯作諸聖節）與十一月二日的諸靈節“Commemorazione dei defunti”（也稱 “Giorno dei morti”）。這兩天是天主教紀念諸聖人和追思亡者的重要節日。傳統上，人們會在諸靈節這天到墓園，在已逝親友的墓前獻上鮮花與蠟燭。

義大利是天主教國家，重視生命與家庭的延續，已逝的家族成員並不會因為時間被淡忘，透過節慶反而與生者有更緊密的連結。傳說中，亡者的靈魂會在十一月一日的夜晚回到家中探望親人。所以人們在十一月一日、二日這兩天準備了各種甜點，夜晚在桌上留一盞蠟燭，好讓回來探望親人的亡魂能感受到曾經的家庭溫暖；小孩子也這天也特別高興，因為大人說回來探望的親人亡魂會留下好吃的甜點甚至禮物。

這些在萬聖節與諸靈節出現的甜點叫做“Dolci dei morti”，直譯為「亡者甜點」，有一點類似道教文化中普渡儀式專用的糕點與麵食。義大利各地區有不同的甜點代表。北義常見的“pan dei morti”、托斯卡納的“pan dei santi”、佩魯賈地區的“fave dei morti”、皮埃蒙特和倫巴底地區的“ossa da morto (mordere)”、西西里的“dita di apostolo”和”frutta di martorana”以及拿波里的“torrone dei morti”等。

拿波里 Torrone dei morti
各種口味的托倫糖。大多以巧克力為主體，內部可以是榛果巧克力、杏仁糖、咖啡巧克力、糖漬水果等口味。