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餐廳推薦 -…
💡本文由在義大利獲獎的BANCO窯烤披薩 · 自製生麵贊助製作：世界冠軍級披薩職人坐鎮，新鮮現做正統道地義大利拿坡里式窯烤披薩，以100%杜蘭小麥自製手工義大利麵。
紅色甜椒可以這麼吃 Roasted Red Bell Peppers Paste
最近在蔬果攤看到很多紅色甜椒，形狀差點的價格特別便宜，一公斤不到兩歐元，一個不小心手滑買了一大袋回家。
卓佩雅的蒜頭和辣椒 Goodies we brought back from Tropea
那兩串掛在度假房門上，從卓佩雅舊城區土產店買回來的辣椒，時不時隨著吹來的海風搖曳。我跟帕哥一邊看著，一邊嘖嘖聲沒停過。…
我們又去找卓佩雅 Tropea The Pearl of Calabria
我們又去找卓佩雅。沒辦法，誰叫她太漂亮。😂 再次回到位於卡拉布里亞大區諸神海岸（Costa degli…
真的出現藍蟹披薩 Pizza con granchio blu
ㄟ，師傅是認真的啦！🤣 真的出現藍蟹披薩 pizza con granchio blu！🔵🦀🍕 拿坡里披薩界最衝的辣格男人—— Gino Sorbillo…
義大利的藍蟹危機 Italy tackles invasion of blue crabs by eating them
今年，數以萬計的外來入侵種藍蟹（granchio blu）給義大利北部的潟湖水產養殖區帶來嚴重破壞，蛤蠣與魚類嚴重欠收，說不定明年我們都吃不到義大利蛤蠣麵
騎偉士牌載帊哥遊阿瑪菲海岸 Vespa Summer Ride at Amalfi Coast
上週安排了阿瑪菲海岸一日遊，從蘇連多 Sorrento…
鮮美淡菜義大利麵 義式風味秘技大公開 Spaghetti…
義大利的夏天是品嚐肥美淡菜的季節，現在正值產季，每顆都有拇指大的鮮美淡菜，產區一公斤只要2.5歐元，當然要趁這個時候吃爆！😂…
慶祝假日的假日 歐洲八月節 Ferragosto
不管你是記「八月節（Ferragosto）」還是「聖母升天節（la dormizione di Maria）」，八月十五號這天是義大利的國定假日。…
義大利夏天點點 Italian Summer is like...
義大利的夏天是：陽光、海灘、比基尼、帕尼尼、檸檬、淡菜、桃子、櫻桃、甜椒⋯⋯⋯⋯ 和陽光曬出來的臉部細紋 😂…
前往山城阿傑羅拉Agerola找乳酪
事發都有個原因，我跟帕哥決定前往山城阿傑羅拉Agerola前，發生了這件事： ———— 故事起因 ——…
破百讚就送羅馬戰士帽 許願達標！Paestum the ancient Greek…
這篇是來還願的 😂 兩週前替帕哥許下破百讚就送羅馬戰士帽的願，沒料到臉書的朋友們以五倍LIKE成全。…
你的萬聖節不是我的萬聖節 All Saints' Day and Halloween
我沒有lag，義大利萬聖節真的是今天！🤣 沒有嚇人的扮裝遊戲🎃、會噴血的手指餅乾👻和陰森可怖的飛天白骨💀，義大利的萬聖節其實非常溫馨和平。…
酸酸甜甜檸檬霸 夏日消暑必備甜點 Lemon Bars
今年歐洲的夏天實在太暴虐，七月才過一半，熱浪已經連三波，還創下破紀錄高溫。所以今天我要推薦大家一個，專門對付這種極端天氣的消暑甜點—— 檸檬霸 Lemon Bars。…
名字跟公廁劃上等號的羅馬帝國皇帝 I Vespasiani
沒想到公廁這個話題還能有Part 2 😂 延續上次拿坡里舊城區第一間收費公廁的開幕新聞，再跟大家提一個與公廁有關的有趣小歷史。 👉 文章指路：
如果你尿急 拿坡里舊城區的內急選擇 Se ti scappa
有時候，我真的很佩服拿坡里人的無邊際發想力。💥🤯 “Think outside the box” 這句話大家應該不陌生。從小我也自認是個勇於嘗試打破框架的女孩兒。…
音樂之城拉維洛2023音樂節開跑囉 Ravello Festival
📣 活動報報：音樂之城拉維洛2023音樂節開跑囉！ 阿瑪菲海岸上最耀眼的一顆珍珠，要屬位於海岸高地上的拉維洛 (Ravello)。…
肥死也心甘情願 夏天就是要吃檸檬霸 Easy Homemade…
今天要來推大家入一個坑，一個我跟帕哥躺得舒舒服服，一點都不想爬出來的坑。 事情要從一袋檸檬🍋開始說起。…
這個星期日有人越線犯規 Neapolitan ragu vs. Seafood scialatielli
這個星期日，有人越線犯規。 星期日午餐，帊哥堅持要吃星期天肉醬 Sunday ragù（還指定要加牛肉捲 braciole 的那種），我跟媽咪則是立場堅定的海鮮派。…
大氣孔義式佛卡夏 免機器 五樣材料輕鬆做…
🙌 [新片上架] 高含水、大氣孔義式佛卡夏 免機器 五樣材料輕鬆做： https://youtu.be/Q4X7zEDlAkY 咪拿，影片做好了！
星期日是我家的淡菜湯日 King-size Neapolitan-style mussel soup
星期日，淡菜湯日。 光看圖就知道很累人的一道料理。 還好有媽媽來當幫手，被我騙去洗三公斤淡菜哈哈哈哈 🤣🤣🤣🤣 工作量減輕至少五成。
夏天輕食的好選擇 義大利麵沙拉 insalata di pasta
前幾天帶回家的巨型牛心番茄，果肉肥厚、口感細嫩多汁，我們拿來做夏日義大利麵沙拉 insalata di pasta。 這是帕哥的拿手好菜之一。…
帕哥的酥炸櫛瓜花 Fried zucchini flowers (Italian squash blossoms)
💪 星期天，帊哥下廚天。 散步回家前，帊哥提議午餐讓他進廚房煮，於是兩人一狗繞到家附近的小市場買菜。…
義式糖漬甜橙皮讓你愛不釋口 簡單易做 How to…
🙌 [新片上架] 義式糖漬甜橙皮讓你愛不釋口 簡單易做 https://youtu.be/KGsMOLXXOCw…
SATISFACTION ❤️ 超療癒高含水佛卡夏
其實我很愛吃拿坡里熟食店的方塊披薩 pizza al taglio 😂 跟圓圓的拿坡里披薩不一樣，是比較蓬鬆、氣孔多多、有點像佛卡夏的麵糰，表面鋪料也是千變萬化。…
夏日義式涼拌義大利麵 快速 簡便 美味 Italian Easy…
今天要跟大家分享這道保證可以在30分鐘內備料＋組裝完成的快手夏日義式料理—— "INSALATA DI PASTA"…
100%不失敗義式烘蛋 早午餐的好夥伴 How to make Italian frittata
義大利人超愛做烘蛋，幾乎是人人必備的廚房技能。 烘蛋優點多多，包括製作方便、快速、用料幾乎無限制（清冰箱好選擇）、美味、易保存⋯⋯…
義大利狂歡節豬血巧克力醬 Sanguinaccio Dolce di Carnevale
豬血糕，你可能覺得好吃。但如果說，豬血巧克力，不知道你還會有多大的興趣？可以確定的是，不少義大利人對後者相當懷念。 義大利的狂歡節 (Carnevale)…
30分鐘 5種食材 拿坡里式披薩茄汁牛肉排 Italian Pizza…
ECCOLO QUI!「三十分鐘逃離廚房 🏃♀️ 」食譜系列趴兔來了！✌️ 這次讓我們一起挑戰這道secondo，無澱粉主餐，拿坡里式披薩茄汁牛肉排 fettine di carne alla…
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超新奇！🤩 在果菜市場瞄到這個特異面生的東西，蔬果攤阿伯叫它 Patata Americana（美洲馬鈴薯），説很甜很好吃。耳根子超軟太太於是提了一公斤回家。…
天涼好個秋 來點拿坡里茄子塔 Parmigiana di melanzane alla napoletana
形容一個食物或食材的最終極、最完美的作法，義大利人有個很浮誇的說法：”È la morte sua!” 中文可以大概了解成，讓這個食材「死得其所」😆。…
外皮酥脆、內裡柔嫩的脆皮朝鮮薊 Carciofi Fritti
🙌 [新片上架] 外皮酥脆、內裡柔嫩的脆皮朝鮮薊 保證讓你上癮 https://youtu.be/nxoXYLwdh-w…
拿坡里綜合炸海鮮 Fritto Misto di Mare
✨ 新片上映 【拿坡里綜合炸海鮮 Fritto Misto di Mare】✨ https://youtu.be/iraQ8wewTtk…
網路爆紅水晶金魚蒸餃 Incredibly Adorable Goldfish Dumplings
我也跟上最近爆紅的金魚蒸餃潮流 🥟🎏 帊哥把我的金魚餃照片放到臉書上一個熱門義大利中式料理群組 Ricette Cinesi…
我只有半天，拿坡里怎麼玩？路線Ｃ
今天要繼續跟大家分享歐洲旅行小白友善的「拿坡里半日遊」觀光推薦，路線Ｃ！ 說說這條路線的好處： ❤️ 暢遊「那不勒斯歷史中心 Centro Storico di…
我只有半天，拿坡里怎麼玩？路線Ｂ
今天要繼續跟大家分享歐洲旅行小白友善的「拿坡里半日遊」觀光推薦，路線Ｂ！ 說說這條路線的好處： ❤️ 沈浸式體驗拿坡里傳統市集與地方生活節奏…
我只有半天，拿坡里怎麼玩？路線Ａ
曾經收過好幾次來自臉友的提問：「旅途中會有半天的時間停留拿坡里，請問有沒有推薦的地方？」 我心中的ＯＳ「半天怎麼夠呀？🥲」…
今天的拿坡里是名副其實的人山人海
什麼叫人山人海。今天的拿坡里是名副其實的人山人海。 騎車騎到兩個人都開始流鼻水，路邊停車討論後決定回家整裝再出發，走路去吃小館。…
義大利春天的餐桌
義大利春天的餐桌：草莓 le fragole、朝鮮薊 i carciofi、蘆筍 (oops) gli asparagi、青蔥 i cipollotti、豬毛菜 gli agretti、小黃瓜 i cetrioli和櫛瓜 le zucchine，全都是我愛吃的！…
義大利的愚人節 Pesce dAprile
今天是愚人節，義大利叫 Pesce d'Aprile (四月的魚)。我在超市看到這種看起來就不好吃的巧克力魚，扎扎實實的節日限定小廢物。🤣 🐟 為什麼是魚？…
【好聽分享】徐仲說食話 -…
很開心參與台灣食材達人—— 徐仲大哥的Podcast節目。暢談義大利（拿坡里地區）與台灣兩地的食物保存方式。 🎧【好聽分享】#徐仲說食話 …
Si parte per il cenone! 動手準備年夜飯了！
Si parte per il cenone! 動手準備年夜飯了！💪 2022的年夜飯將由帕哥掌廚，據說會有「西班牙海鮮飯 paella」和「鑲中卷 calamari…
好吃到搶的西西里水管卷 Cannoli Siciliani
好吃到搶！😱😱😱 又是一個美麗的意外。回程在Messina尋找老字號甜點店，想帶一些西西里水管卷cannoli siciliani回家，結果竟不知道搬遷到哪裡去了？！…
西西里陶爾米納的平安夜 Natale a Taorimina
西西里陶爾米納 (Taormina) 的平安夜 🎄❤️ 認識了一個很不一樣的聖誕節！陶爾米納保留古老的平安夜傳統，半夜點燃教堂前的松木大火堆il falò della Vigilia di…
聖誕節倒數２天 Christmas Countdown -2 Days
大概從12月8日起（聖母無原罪日，大多是這天開始擺聖誕樹），家裡就會開始做大大小小的過節準備。拿我家當例子，幾乎每年聖誕都要做以下事項： 1️⃣…
今年栗子吃得特多 Chestnut Season in Italy
今年栗子吃得特多，家裡出現各式各樣的栗子料理。最開心的是解鎖糖漬栗子的做法，雖然幾乎都被帕哥拿去做人情，旦收到大家無一不愛的反饋，心裡也是暖暖的。
🌰糖漬栗子 Homemade Candied Chestnut (Marrons Glaces)
本來吃超市買的糖漬栗子也吃得挺開心。但好奇心殺死貓，我就心癢想知道這東西到底是在貴什麼的，為什麼一盒不到十顆、個頭又小，要賣我十二歐⋯⋯…
萬用魚漿配方 自製魚丸/魚板/黑輪/甜不辣…
帶不辣出門散步，這沒長眼的孩紙竟然往我的淺色新鞋上狠踩了一腳，🐾怎麼刷都刷不掉，又不能回踩女鵝一腳，她沒鞋，而且還會被警察杯杯抓走，氣得我差點當場放生…
🎃 萬聖節黑白條紋義式餃子 Ravioli
🎃 真的手在癢 🎃 被社群上萬聖節發文燒得亂七八糟。這次是一個在IG上看到的條紋義式餃子ravioli。 還原度自認💯！😆👍 …
蚵仔刈包 不要問我為什麼
🦪 蚵仔刈包 🦪 可能因為最近比較密集的看到牡蠣系列小廢物（抱枕、鑰匙圈、吸鐵、髮夾、橡皮擦⋯⋯） 昨天晚上睡覺前： No one: Not a soul:
夜遊拿坡里皇宮 Royal Palace of Naples by Night
八月一到，義大利人飛的飛、跑的跑。城市剩下的是觀光客和我們這種怕熱怕擠的人。…
餐廳推薦 - 拿坡里近郊豬牛雜專賣店 O Braciuol e Nata Cosa
昨天與帕哥展開每日例行「今天晚上吃什麼」的對話： 👨：今天晚上吃什麼？你要煮嗎？ 👩：我不要煮，我生病了。 👨：（驚）怎麼了？…
拿坡里也流行網紅魚店 Social Media Star Fishmongers in Naples
上線報一下平安，還沒全熟 🤣☀️ 今年拿坡里的夏天實在難熬。但對比台灣朋友們回報的溫度，又感覺自己是在無病呻吟。 #這輩子沒想過會有被熱哭這天…
什麼瓦斯的味道？Gas Leak in asian supermarket
週六到中超找東西。機車🏍剛停好，帊哥就歪頭檢查，嘴裡還碎念不停。我也是歪著頭，小腦袋狂轉，試圖判讀那股濃郁異味的ＩＤ。…
法國境內海拔最高的城市 布里揚松 Briancon Old Town
越過山谷就是法國國境。山路蜿蜒，全副武裝的重機車隊頻頻呼嘯而過，過彎時壓車壓得非常誇張。…
餐廳推薦 - 山城阿傑羅拉Agerola裡的美麗珍珠 La Corte…
我又來推好餐廳了！這次拜訪的是位於阿瑪菲海岸線上的一個山城—— 阿傑羅拉 Agerola 城鎮中心的 La Corte degli Dei。 🙏…
新開幕 - 義大利畫廊文化中心 Gallerie dItalia Napoli
於五月中開幕，座落在拿坡里市中心鬧區 via Toledo 的義大利畫廊 Gallerie d’Italia 真的太佛了！🙏 由義大利銀行集團 Intesa Sanpaolo…
餐廳推薦 - 山城Massa Lubrense上的三蝦餐廳 Lo Stuzzichino
最近🦐運不錯！繼西西里陶爾米納的 Tischi Toschi Taormina，上週六騎車兜風到另一間位在阿瑪菲海岸上的三蝦🦐🦐🦐評鑑餐廳 Lo Stuzzichino。…
30分鐘逃離廚房 義式蔬菜烘蛋 Frittata
天氣開始熱了，要開始想「30分鐘逃離廚房」系了。 最近很常做義式烘蛋frittata。烘蛋是一種無油煙、省心省力、營養均衡的輕膳好選擇。…
再訪西西里島的陶爾米納三蝦餐廳 Tischi Toschi Taormina
終於又來拜訪西西里島的陶爾米納 Taormina。 再訪，當然不會錯過當地唯一🦐🦐🦐評鑑餐廳 Tischi Toschi！也來找同鄉老闆娘暢聊續舊 ❤️…
四月的天氣好幼稚 Unsettled April weather
四月都快到底了，拿坡里的天公還在耍幼稚脾氣。🤷♀️ 接連兩個連假週末都陰晴不定，害我有點著涼打噴嚏。…
今天我們很派喔 🤣 It's time for the Neapolitan easter grain pies
今天我們很派喔！🤣 復活節甜點代表，除了鴿子蛋糕colombe，在拿坡里還少不了照片裡這種小麥甜派pastiera napoletana。…
Bone Broth Claims to Make You Look Younger ? Does It?
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Best Street Food at Naples Told by Locals
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Macarons vs. Macaroons: What?s the Difference There?
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Trend Spotted by Europe Locals ? Colorful Macarons!
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野酵種佛卡夏麵團 Sourdough Starter Focaccia
中餐又做了佛卡夏，這次在麵團裡揉進一些濃縮番茄膏，變成很可口的橘紅色。 野酵種佛卡夏麵團 - 含水量約80% [麵團]
奧斯卡等級的巴掌麵 The Slap and Pasta Schiaffoni
義大利的人生哲學：有事餐桌上解決，一盤橋不攏，就吃兩盤啊！ 本屆奧斯卡頒獎典禮催生的世界級迷因到了義大利，果然在第一時間就跟食物產生連結。
100%BIGA預酵法佛卡夏麵團 100% Biga Focaccia
差點忘記我有這個石板披薩烤爐！ 上禮拜爬進儲藏室找修補牆縫用的填縫劑，像走進小叮噹的百寶袋一樣，意外找到好多根本忘記曾經擁有的玩意兒。…
義大利手工甜橙醬 100%天然濃縮甜橙風味 | Italian…
用朋友帶來的超優甜橙做了義大利甜點超愛用的橙醬pasta d'arancia ❤️ 小小一匙就可以完美還原當季🍊風味。做法超簡單，跟大家分享 🙌…
🐯虎皮刈包 吃了如虎添億旺全年 Tiger Bao Buns / Gua Bao
Ladies and gentlemen, I give you 🐯咬🐷！ 就快過農曆新年了，心想做個什麼東西襯托一下🐯年的威風。 啊就虎皮刈包！…
虎皮系列 虎咬豬刈包
Ladies and gentlemen, I give you 🐯咬🐷！#虎咬豬 就快過農曆新年了，心想做個什麼東西襯托一下🐯年的威風。 啊就虎皮刈包！…
義大利冬至 Solstizio dInverno
今天是冬至，在北半球是白天最短、夜晚最長的一天，也就是冬季的第一天。 #此時有點羨慕正在穿比基尼的南半球 #這個月電費真的漲幅很誇張耶…
天冷了，該是吃義大利肉醬麵的時候了！
天冷了，該是吃義大利肉醬麵的時候了！ 說到義式肉醬ragù（發音：喇固。因為真的「喇足古」🤣），有北波隆納、南拿坡里兩個大宗。…
挑戰法式可頌 第三TRY My third attempt at croissants
Ce l'ho fatta!!!!!! 🙌 我做到了！金黃外殼酥到掉渣，裡頭像雲朵般柔軟，這就是我要的完美🥐！ 有成功長大的🥐寶寶 ❤
餐廳推薦 - 拿坡里近郊火紅海鮮餐廳 Punto Nave
不知道大家什麼時候可以放心出國旅遊。先跟大家推薦這個新鮮好地方，哪天來拿坡里玩可以考慮專程去拜訪。 這是一間最近火紅的海鮮餐廳 Punto…
只要15分鐘 超快速栗子去皮法 How to peel chestnuts quickly and easily
又到了義大利🇮🇹的栗子🌰季。上禮拜在超市買了一小袋栗子，簡單用氣炸機烤熟，做晚餐後的點心。Mamma mia，栗子肉香甜軟糯，好吃到全家搶！…
挑戰義大利美食雜誌食譜…
十月份的義大利美食雜誌 La Cucina Italiana 其中一個內頁料理 Gnocchi verdi, fonduta e funghi…
用氣炸機做巧克力戚風蛋糕 Chocolate Chiffon Cake [Air Fryer Recipe]
氣炸戚風蛋糕其實是一個最近意外被開啟的大坑。 整個故事要從最近入手的氣炸機說起⋯⋯…
用氣炸機做伯爵茶戚風蛋糕 Earl Grey Chiffon Cake [Air Fryer Recipe]
不久前分享過一個「用氣炸機做戚風蛋糕」的60秒影片，覺得節奏太快未免有點敷衍。 於是有這支「詳細版」的戚風蛋糕食譜影片。…
瘋狂料理 黑糖波霸奶戚風蛋糕 Bubble Tea Chiffon Cake
#不務正業到一個極致 最近氣炸戚風蛋糕玩上癮，自覺是時候挑戰多年來只敢偷偷放在心裡、一個連枕邊人都怕給知道的瘋狂料理—— 黑糖波霸奶戚風蛋糕🍰
餐廳推薦 - 中古世紀城堡改建餐廳 Taverna di Merlino a Sarteano
拜訪落腳在薩爾泰亞諾Sarteano的朋友。這是一個人口五千未滿，歷史卻能從西元前三世紀前說起的小城。一個連餐廳都是中世紀建築改造的小城。…
拿坡里夏天有個隱藏版水果酒 Italian Sangria Percoche nel Vino
🤫 不說不知道，拿坡里夏天有個隱藏版水果酒！ 義大利人管它叫 percoche nel vino（拿坡里方言寫作：vino cu ‘a percoca），也有人稱它為「拿坡里版的水果酒」（sangria…
義大利UEFA歐洲盃封王 Italy crowned European champions
🎉狂賀！🎉🇮🇹🏆 義大利昨晚在ＰＫ賽以３：２擊敗地主英國隊，繼1968年之後再度在UEFA歐洲盃封王。有多少朋友是半夜爬起來看球賽的？😆🙌…
帶你探訪阿瑪菲海岸的音樂之城拉維洛 The City…
Adele今天不煮飯！帶大家一起去探訪阿瑪菲海岸上的其中一顆珍珠，有「音樂之城」美名的山城拉維洛 Ravello 與城裡最著名的景點之一—— 盧佛羅別墅 Villa Rufolo。…
餐廳推薦 - 世界TOP 50牛排店 Trattoria dallOste
此趟佛羅倫斯行用大牛排劃上完美句號。前晚踩到雷，團隊士氣有點低落。本來想說隔天改吃義大利麵好了。 要感謝 Jia-Ping Wang…
佛羅倫斯餐前酒好去處 La Prosciutteria
人不能太得意，尤其跟帶💩命格的隊友一起行動的時候。 本來都說好了，晚餐要往大牛排老店Perseus出發。…
餐廳推薦 - 如願吃到佛羅倫斯大牛排 Antico Ristoro di Cambi
這個禮拜義大利熱爆，對我跟帕哥這種中看不中用的弱雞組，大概是每走一公里就要坐下來的節奏。 今晚選定的大牛排餐廳 All'Antico Ristoro di'Cambi…
帶你走南義大利打卡聖地 阿瑪菲海岸 Driving the…
今年夏天來得有點不甘不願，都六月了還是陰晴不定。不過憋很久的義大利人沒在care，週末戶外基本上到處都是爆滿狀態。…
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Cosa mangiate a pranzo? 大家今天中餐吃什麼？😆 還沒決定的朋友，Adele強烈建議你考慮這道超簡單、超美味的新鮮小番茄義大利長扁麵 linguine ai pomodorini！…
讓拿坡里人親自示範：終極夾縫求生術 Neapolitan…
今天臉書上朋友圈都在傳這個新聞：拿坡里一間地方餐廳讓顧客用馬桶蓋充當行動餐桌 拿坡里人果真從不讓人失望 🤣…
做義大利檸檬甜酒常見問題 Limoncello Q&A
每年的這個時候都要做一件事情：釀製本年度的檸檬甜酒 Limoncello！ 地緣關係，我家的檸檬甜酒習慣用果皮香氣濃郁的蘇連多檸檬（Limone di Sorrento…
完美復刻義美草莓煉乳湯圓 I Mei Strawberry Rice Ball
才說過不會再做甜點這種話⋯⋯ 誰知道 #食言而肥我先掌自己的嘴 #求治腦波太弱偏方…
複製米其林星級義式海鮮燉飯 Michelin Star Risotto alla pescatora
自己給自己打八十分好了！ 上禮拜在YT ItaliaSquisita…
鮭魚之亂也傳到義大利了 Salmon Chaos in Taiwan
義大利網路新聞平台 Fanpage 報導了台灣壽司郎事件，新聞被轉發到臉書的義大利人料理社團竟然引起大家拍手叫好，想跟著改名或被朋友點名去改名的竟然不在少數。🤣
趕羚羊咖啡 VAFAMMOKA
可能因為是狂歡節吧，容易碰到比較ㄎㄧㄤ的東西。🤔 首ㄎㄧㄤ是超市冰櫃裡被擺在最顯眼位置的🍫🥟巧克力餃子ravioli dolci con cioccolato。
義大利蘇連多式茄汁焗烤馬鈴薯扭奇 Gnocchi alla…
這幾天很冷吼！🥶 揪大家一起來吃焗烤料理好了。 這道起源於南義沿海小城蘇連多 Sorrento 的焗烤茄汁馬鈴薯扭奇 gnocchi alla…
原來聖誕節也吃小麥甜派 Neapolitan Easter Grain Pie
住了十五年，今年我才知道原來聖誕節也可以吃拿坡里小麥甜派 pastiera napoletana！😲…
看到鰻魚了 聖誕節真的快到了 Naples obsession with eel at Christmas
看到鰻魚了！聖誕節真的快到了！🎄 義大利，特別是拿坡里地區，有聖誕節和新年吃鰻魚的傳統。煎的、炸的、燉的、炭烤的，全國各地區的吃法花樣著實不少。…
義大利牛肝箘 可遇不可求的秋日美味 Funghi Porcini…
上週在蔬果攤被我瞅見帶回家的兩朵牛肝箘，在被做成鮮美的義式鮮炒之前，其實還被我強迫被拍下這支裏裏外外都被人看光的影片。😆…
萬聖節骷髏蘑菇頭 Mushroom Skulls for Halloween
前陣子在臉書上看到白蘑菇骷髏頭（組圖第三張），其實有點像宮崎駿卡通魔法公主裡的樹精靈。覺得很可愛一直想試試看。…
經典辣椒蒜香義大利麵 Italian classic aglio, olio e peperoncino
拿坡里料理中很重要的「窮食流」(cucina povera)…
你有看過這種屁股尖尖的小番茄嗎？Pomodorino del…
你有看過這種屁股尖尖的小番茄嗎？🍅 有超過百年種植歷史的維蘇威火山小番茄（Pomodorino del piennolo del…
超懷念西西里的丸子頭餐包 Brioche col tuppo
從西西里回來以後，最想念的就是當地早餐冰沙 Granita＋丸子頭餐包 Brioche col tuppo 的組合了吧。…
比臉大的洋蔥？來自西西里的寶貝 Cipolla di Giarratana
剛回家就迫不急待進廚房。🏃♀️ 從西西里東南Siracusa的回程路上，ㄧ路上看到好幾台這種堆滿巨大洋蔥的小貨卡，好奇心被推到頂點…
好想每日三餐都吃冰沙 Sicilian breakfast granita
剛從每日三餐都可以配冰沙的西西里回來，今天早上只有一杯咖啡☕️，覺得全身不對勁。我要回西西里啦！😭😭😭…
這麼好吃的東西 竟然是西瓜皮？！Candied Watermelon Rind
改良的糖漬西瓜皮2.0版本完全去除了瓜皮味，多了一抹淡淡的香料甘甜，搖身夏日生津小甜點。留下來的糖漿沖水還激似冬瓜茶的味道！…
糖漬檸檬皮 How to Make Candied Lemon Peel from limoncello
這個禮拜襲擊義大利的非洲熱浪非常囂張，竟然揚言要衝到四十度！🥵 好在今年做的
義大利聖誕節討論度最高的人氣麵包…
2020的最後一支影片，就獻給義大利的聖誕麵包 panettone吧！ 雖然聖誕節已經過了好幾天，但跟很多義大利人一樣，家裡的 panettone 多到可以一路吃到主顯節。
療癒系義大利手工麵 馬鈴薯扭奇 Gnocchi di Patate
今天要介紹大家這個看起來白白胖胖、一副好吃相的義大利新鮮手工麵型 Gnocchi di Patate。我覺得 Gnocchi…
…
今天是復活節！❤️ 跟大家分享義大利復活節期間，幾乎人人必吃的兩種非常有趣的甜點：白鴿蛋糕（la colomba di pasqua）和巧克力蛋（uovo di pasqua）！祝大家復活節愉快 Buona…
義大利洋蔥燉牛肉 How to Make Italian Genovese Sauce
拿坡里料理中「白皇后」之稱的熱內亞式洋蔥燉牛肉 Il Sugo alla Genovese 與拿坡里番茄牛肉紅醬 Il Ragù Napoletano 並稱拿坡里傳統料理中，最重要的兩個代表。…
不是普通筋道的手工麵條！Homemade Noodles
只需三樣材料，掌握關鍵訣竅，在家做出爽滑筋道的手工麵一點都不困難！難講還能幫助你甩掉一些蝴蝶袖呢 🤣 請讓我用七分鐘的麵條影片陪伴各位的星期一早晨…
普羅奇達小島的麵包檸檬 Limone di Procida
大家好像跟我一樣，都被義大利的小臉神器萌到了！😂（到底是誰擅自決定叫它小臉神器？） 原來這傢伙叫做Limone di…
拿波里豬肉腸炒蕪菁花菜 Salsicce e friarielli napoletana
Cime di rapa在義大利盛產於十月至隔年三月期間，因地域差異而有不同俗名：在托斯卡尼地區為“rapini”、在拉齊奧地區為“broccoletti”或“broccoli di…
肉丸子打狗 有去無回 Taiwanese Gong-Wan Bouncy Meatballs
肉包子打狗不稀奇，我家都用貢丸丟！😂😂😂 畫面一轉，一旁的帕哥還在低頭參悟QQ肉丸子的真義。 👉 來看一下姐妹站 Due Bacchette…
義大利山城蒙特拉 神父的煙燻栗子 Castagne del Prete di…
實在很想跟大家分享這次從蒙特拉（Montella）栗子節帶回來的寶貝🌰！ 又下起了綿綿陰雨。 晚餐後的點心，是朋友帶來的Tiri冠軍麵包和熱呼呼的烤栗子。…
栗子義大利手工麵 How to Make Homemade Chestnut Fettuccine Pasta
幫天生無筋（無麩質 gluten-free）的栗子粉找了一位「超給力」的好捧油—— 杜蘭硬麥粉。再請出我的廚房愛將，清甜軟糯的栗子麵轉眼就完成了！…
自製純天然栗子粉 How to Make Homemade Chestnut Flour
為了想吃到栗子口味的手工義大利麵，我從栗子粉開始做起。拿出我的義大利萬用廚房小工具，沒有費太多力氣，一大份自製純天然栗子粉GET！…
遊客們入城必吃 千層貝殼貝殼酥 Sfogliatella
又來了，又來了！拿坡里好吃的又來了！😂 這次是名聲響遍海內外、遊客們入城必吃指名率第一的千層貝殼貝殼酥…
直擊義大利栗子產地 - 阿韋拉 Sagra della Castagna e della Nocciola ad Avella
栗子、核桃、榛果、牛肝箘、松露⋯⋯
義大利馬鈴薯義大利麵 How to make Italian Pasta e Patate
來自拿坡里的一鍋料理——馬鈴薯義大利麵 Pasta e patate。外觀激似美國起司通心麵 Mac 'n' cheese…
義大利茄汁肉丸 How to Make Italian Meatball in Tomato Sauce
義大利秋老虎來得又急又猛，入秋第一天就用一場豪大雨下馬威。讓我進廚房做幾顆拿坡里人最愛吃的茄汁肉丸 Polpette Napoletane al Sugo 來撫慰一下有點著涼的胃口。…
拿坡里式黑胡椒悶淡菜 How to Make Impepata di Cozze
義大利cozze貽貝（俗名淡菜，跟台灣的孔雀蛤是近親）價錢便宜，是很受歡迎的平民海鮮料理選擇。義大利許多地區有貽貝傳統料理，這道impepata di…
義大利辣椒番茄斜管麵 How to make Penne allArrabbiata
這道簡單、快速、吃起來香辣過癮的「生氣麵」Penne all'Arrabbiata 是來自義大利中部的義大利麵料理。以蒜頭、辣椒與蕃茄三樣簡單易得的食材為基底。
義大利甜橙甜酒 Arancello ft. 葉書謹 (Yeh Shuchin)
難得盼到 葉書謹yehshuchin （a.k.a. 鹽酥雞老師）來拿坡里玩！本來想請她順便帶著廚藝強大的義大利奶奶和會撈蛤蠣的先生一起來，但怕一次要求太多被列黑名單作罷！😆…
義大利聖若瑟泡芙 How to make Zeppole di San Giuseppe
在許多慶祝聖若瑟日的油炸甜點中，最有來頭的要屬來自拿波里的聖若瑟泡芙zeppole di San…
義大利抹醬界一哥Nutella地位動搖！？
🤩 義大利一月份吃貨界最振奮人心的新聞：國民最愛巧克力餅乾Pan di stelle終於推出夢幻抹醬！！！！！ 不管口味還是使用原料，沒一個不是對抹醬界一哥 #Nutella…
奶香火腿義大利麵煎餅 How to make Italian Frittata di Pasta
義大利媽媽們用來應付家中老小巴度夭的救命法寶——義大利麵烘蛋 frittata di pasta （拿坡里方言叫 frittat' e maccarun）是非常經典的窮人料理（cucina…
義大利的巫婆節Epifania 糖果餅乾吃到飽
早安！❤️ 今天早上起床，你有沒有在床邊或窗邊發現一隻被塞得鼓鼓的面生襪子？🧦 有的話，恭喜你！👏 你是 La Befana…
拿坡里聖誕蜂蜜球 How to Make Struffoli Napoletani
Ho ho ho! 🎅🏻 聖誕夜就是今夜，你準備好聖誕大餐和餐後甜點了嗎？ 給大家一個❤️Last-minute Christmas dessert idea❤️👉 來自拿坡里的超童趣聖誕蜂蜜球…
義大利巧克力聖誕香料餅乾 How to Make Mostaccioli Napoletani
好東西要和好朋友分享！❤️ 今天要介紹大家這個裹著香濃巧克力的義大利聖誕節香料餅 Mostaccioli（發音：魔斯塔裘莉）。…
阿瑪菲式綜合海鮮夏拉短麵 How to Make Scialatielli allAmalfitana
使用了十根手指都不夠數的超豪華食材，夏拉短麵在如此強勢的鮮味攻勢下仍能展現優雅麵香，甚至串起所有食材集結而成的精華醬汁，每一口都讓人欲罷不能！…
阿瑪菲夏拉短麵 How to Make Italian Scialatielli Pasta
Scialatielli 是一款備受義大利人喜愛的新鮮義大利麵型，誕生於南義風景如畫的阿瑪菲海岸 Amalfi，一名廚師Enrico Cosentino 之手，並在得到義大利傳統農產食品認證（Prodotto…
阿瑪菲巴西利短麵 Scialatielli al prezzemolo
Scialatielli是一款備受喜愛的新鮮義大利麵型，出現在義大利六零年代期間，南義知名海岸觀光小城阿瑪菲Amalfi的一名廚師Enrico…
柔軟香甜 暖身也暖心的火烤甜椒肉 Peperoni arrostiti
這個火烤甜椒肉食譜可以說是一石二鳥，既能飽肚子還能暖和身體。 🤣 入冬了，大家也來試試看！…
鮮美絕倫義大利蛤蜊麵 How to Make Vermicelli alle vongole
學拿坡里人這樣煮，一滴白酒都不用，你就能做出鮮美絕倫、保證上桌就被秒殺的道地義大利蛤蜊麵！ 鮮美絕倫義大利蛤蜊麵…
西西里首府巴勒摩推薦必吃胰臟包 pane con la milza
隨處都能吃、喝、玩，而且越夜越有趣，西西里的首府巴勒摩就是這麼個可人之地！ 第一晚就出門尋找朋友推薦必吃的胰臟包（pane con la milza，西西里方言 pani ca'…
西西里人早餐必吃 100%杏仁冰沙 Granita di Mandorle Siciliana
從西西里帶回家的寶貝裡有塊做杏仁奶/杏仁冰沙專用的濃縮杏仁糖磚（pasta di…
西西里南邊小城莫迪卡 Modica Sicily
西西里南邊小城莫迪卡（Modica）因為有豐富的西西里式巴洛克建築被列為世界遺產。但莫迪卡更吸引我的竟然是⋯⋯ １．千年古法巧克力 Cioccolato…
拿坡里年度最大露天活動 比薩節 Naples Pizza Village
走一里路🚶♀️，吃五十間拿坡里名比薩店🍕。來真的！😍 拿坡里年度最大露天活動——比薩節 Pizza Village 在週日熱熱鬧鬧的劃下句號。…
自製義大利雞蛋麵 Pasta Fresca allUovo
自從前幾個禮拜在超市買了一台特價12歐元的壓麵機, 家裡就不斷出現各式各樣的手工義大利麵品. 從寬扁麵Tagliatelle, 千層麵Lasagna, 義大利麵Spaghetti…
拿坡里義大利麵烘蛋 Frittata di Pasta Napoletana
義大利媽媽們用來應付家中老小巴度夭的救命法寶——義大利麵烘蛋 frittata di pasta （拿坡里方言叫 frittat' e maccarun）是非常經典的窮人料理（cucina…
義大利婦女節銀合歡蛋糕 Torta Mimosa per la Festa della Donna
據說義大利婦女聯盟（Unione Donne in Italia 或…
櫻桃派 Cherry Hand Pies
吃完草莓吃櫻桃 XD 現在正是櫻桃盛產季節! 今天早上在水果攤買了一公斤的大紅櫻桃, 只要€2.30! 下午在大樓遇到鄰居婆婆, 她又給我半公斤她自己種的櫻桃……
拿坡里創下世界最長披薩金氏紀錄 Naples The Guinnes World…
拿坡里，義大利－在這個令人垂涎的美食之都，在五月十八號這天經歷了一場驚天動地的盛事。當地的廚師和披薩愛好者聚集在海濱步道 Lungomare di…
義大利拿波里千層貝殼酥 Sfogliatelle Ricce Napoletane
拿波里的貝殼酥則在十九世紀初期才出現。傳說是因為la santarosa的原始食譜落入了一位名為Pasquale…
拿波里聖若瑟泡芙 烘烤法/油炸法 Zeppole di San Giuseppe (al…
在許多慶祝聖若瑟日的油炸甜點中，最有來頭的要屬來自拿波里的聖若瑟泡芙zeppole di San…
拿波里蕃茄豬雜 Zuppa Forte (soffritto di maiale)
Zuppa forte，也叫soffritto di maiale（拿波里方言寫作'o…
義大利糖漬甜橙皮 速成法 Scorzette Arancia Candite
才剛在蔬果攤看到一堆甜橙，接下來經過甜點店看到櫥窗裡已經擺出裹著巧克力的糖漬甜橙皮，又想到這幾天網路上也看到不少甜橙食譜⋯⋯…
義大利糖漬甜橙片 Fette Arancia Candite
才剛在蔬果攤看到一堆甜橙，接下來經過甜點店看到櫥窗裡已經擺出裹著巧克力的糖漬甜橙皮，又想到這幾天網路上也看到不少甜橙食譜⋯⋯…
義大利綜合海鮮麵 «紅版做法» Scialatielli ai Frutti di Mare
皮納賽卡市集（Mercato della Pignasecca）是拿坡里歷史最悠久的傳統市集, 這裡的海藍魚店pescheria…
義大利綜合貝類海鮮麵 «白版做法» Scialatielli ai Frutti di Mare…
這個星期天阿姨有事外出，所以準備中餐的差事落到我頭上。跟Pa哥討論後決定到Mercato della…
變化版獵人燉雞 Pollo alla Cacciatora (chicken cacciatore)
我們幾乎每週日都會去阿姨家，獨居的阿姨很喜歡有人陪她吃飯。最有趣的是，我們都知道她的廚房爐子上一定都會有一鍋番茄燉雞在stand…
標準義大利提拉米蘇 Italian Classic Tiramisu
義大利甜點界一哥非提拉米蘇莫屬。不信隨便問你身邊經過的任五人，我賭三個以上都吃過！龜毛一點的會問：為什麼是哥不是姐？因為是il…
橄欖油海鹽檸檬霸 Lemon Bars With Sea Salt and Olive Oil
吃了一陣子的提拉米蘇有點膩想換換口味，跟大家分享之前我在NYT Cooking找到的橄欖油海鹽檸檬甜派，英文名字挺可愛叫Lemon…
檸檬卡士達醬 無粉果醬法 Lemon Curd Using Lemon Marmalade
陽台外的檸檬樹又結滿黃澄澄的檸檬, 每年的這個時候我家整個就是超級南義FU! 自製檸檬果醬再進化! 不加玉米粉,…
百分百純手工檸檬果醬 Homemade lemon marmalade
陽台外的檸檬樹又結滿黃澄澄的檸檬, 每年的這個時候我家整個就是超級南義FU! 採了大半, 滿滿兩袋的檸檬, 這個禮拜我又可以有不少搞頭了! lol 檸檬特輯第一發: 檸檬果醬!…
節瓜青醬 Pesto di Zucchine
在這種幾乎把消暑西瓜片當主食吃的義大利炎炎夏日，沒必要絕對不考慮開火 XD 突然想起前幾天電視上的夏日食譜節目，用節瓜做成青醬扮義大利麵，我來試試看好了！
香酥焗烤淡菜 (貽貝) Cozze Gratinate al Forno
不少南義沿海城市都有大同小異的焗烤淡菜料理，但誰叫puglia的淡菜最好吃，先天條件好，所以可以很跩的冠上城市名，cozze gratinate alla tarantina（或alla…
拿坡里黑胡椒淡菜 Impepata di Cozze
義大利cozze貽貝（俗名淡菜，跟台灣的孔雀蛤是近親）價錢便宜，是很受歡迎的平民海鮮料理選擇。義大利許多地區有貽貝傳統料理，這道impepata di…
義大利波隆那肉醬千層麵 Lasagne alla Bolognese
我說，這次是來真的！要用很壯烈的方式跟折磨我大半年的義大利冬天say goodbye，我決定要認真做一次波隆那千層麵 Lasagne alla…
拿波里傳統雞肝肉丸焗烤飯 Sartu di riso
義大利南部拿波里的美食其實已經不少, 給人的印象也多是清爽鮮美. 但就有這麼一道料理讓我也是又愛又怕... "Sartù di…
拿波里傳統聖誕蜂蜜球 Struffoli Napoletani
Struffoli是義大利拿波里地區的聖誕特色甜點，從12月開始就可以在各大小甜點店買到，今年更跟上street…
法式長棍麵包沙拉片 Tartine di Pomodori e di Pesto
這法式長棍麵包片沙拉乍看之下像極義大利的普切塔Bruschetta，差別只在麵包片沒有烤過，不符合Bruschetta的字義精神所以我無法替它正名！XD…
簡易煎餃鍋貼 Ravioli Cinesi alla Griglia
花了一整個下午做餃子, 為的就是這一盤金黃酥脆的鍋貼! 站在廚房又是揉麵又是包餃子, 累爆了… 不廢話, 我吃鍋貼去了 XD 這次包餃子的麵皮非常Q,…
義大利檸檬甜酒 16%特輕伏特加法 Homemade Limoncello (16% vodka method)
搬家也半年多了, 最想念的是陽台前那顆檸檬樹. 那顆樹品種是義大利最有名的Limone di Sorrento, 雖然沒有刻意施肥, 每年結的果實也都有一個拳頭的大小. 果肉肥美,…
西西里諾瑪茄香麵 Pasta alla Norma
蔬果攤老闆又有好東西了！今天老闆秀給我們看的是一籃外表白紫色條紋相間的長條形茄子，他說這是近年的新茄子品種，叫"melanzana…
煙花女義大利麵 Spaghetti alla Puttanesca (con Capperi e Olive)
雖然知道這道麵的來源有趣，我還是叫不出spaghetti alla…
義大利培根蛋汁麵 Spaghetti alla Carbonara
這道來自義大利中部拉齊奧Lazio大省的培根蛋汁麵Spaghetti alla Carbonara又是一道讓我佩服得五體投地的義大利代表料理，與辣培根番茄麵Bucatini…
百分百天然草莓冰沙 Easy Homemade Strawberry Sorbet
我早就說過這罐草莓醬是無敵的，這杯超綿密、草莓香超濃郁的冰沙端到面前你總不能不信了吧！XD…
百吃不膩的迷你番茄義大利麵 Spaghetti ai Pomodorini
原來好吃的料理可以這麼簡單! 有一回去朋友家做客, 女主人準備這道迷你番茄義大利麵徹底的把我征服了 XD 連吃了兩盤還一直敲盤子, 最後還跟人家要了食譜!…
義大利比薩式番茄牛肉排 Fettine di Carne alla Pizzaiola
登登！這番茄醬汁和牛排肉看起來很好吃對不對 XD 這是義大利拿波里的傳統菜色之一"Carne alla…
消暑檸檬西瓜水 Melon Agua Fresca
Agua fresca是一種在中南美洲常見的平民飲料, 意思是«清涼的水». 瓜類是最常使用的材料, 例如西瓜, 哈密瓜等. 有些版本還使用五穀和堅果類增加飽足感. 製作方式非常簡單,…
青辣椒炒迷你蕃茄 Peperoncini Verdi con Pomodorini in Padella
義大利春天的蔬菜種類真的很多! 青辣椒, 又稱糯米椒, 就是其中一種! 少了辣椒的辣味和甜椒的怪味, 這青辣椒只剩下容易入菜又美味的優點了.…
拿坡里焗烤乳酪香茄 Parmigiana di Melanzane
準備Parmigiana di melazane時我會特別煮一鍋番茄醬汁. 用橄欖油把一顆蒜頭煎香後放入一罐番茄糊Passata, 小火慢燉半小時至濃稠狀熄火, 丟入數片新鮮羅勒葉入味.…
經典義大利白醬 Homemade Besciamella
Besciamella, 番茄糊和青醬是義大利三大醬料, 白紅綠三色, 正是義大利國旗! 義大利廚房裡沒備這三樣料可是會被笑«落漆»的喔! 別慌! Besciamella做法和材料非常簡單,…
輕量級波隆納肉醬千層麵 Lasagna alla Bolognese
五月的最後一個禮拜在下不停的雨中度過… 不過還輪不到我抱怨, 因為住北義的朋友們今天還看見了五月雪 lol 反正今天辦公室沒開會, 乾脆就宅在家裡. 花點時間準備,…
番茄鮪魚義大利涼拌麵 Insalata di Pasta Con Tonno e Pomodorini
今天是豔陽高照的大好天氣! 出門散步看海景, 在Bar喝了餐前酒以後竟然不怎麼餓了, 最後決定回家弄點簡單的小東西當晚餐. 涼拌義大利麵非常簡單快速,…
派對點心千層小比薩 Puff Pizza Bites
天氣越來越熱了, 終於可以穿著短褲走來走去! 一般的洋芋片吃膩了, 今天下午想來點高級的小點心 XD 想到前幾天在網路上看了不少美式料理, 我也來試試看!
義式鮪魚白腰豆沙拉 Insalata di tonno e fagioli cannellini
豆類涼拌沙拉是另一義大利夏天很受歡迎的輕食選擇. 跟同樣都能提供飽足感的義大利麵涼拌沙拉比起來, 豆類提供了更高級的蛋白質、維他命等來源, 還多了纖維幫助消化.…
義大利漁夫綜合海鮮麵 Scialatielli alla Pescatora
漁夫麵, pasta alla pescatora, 也有人叫它什錦海鮮麵, 就是捕魚人家用當日漁獲煮出來的麵! 除了可以保證一定是海鮮料理外, 其實用料彈性空間非常大.…
番茄肉腸大寬麵 Pappardelle Con Salsiccia
今天中午出現了這麼一道秒殺菜, 登登! 從義大利麵店買的新鮮Pappardelle麵條加上濃郁的番茄醬汁和瘦肥恰恰好的手切辣香腸, 差點為了誰吃比較多在餐桌上吵起來 XDD…
芥藍肉腸比薩餅 Pizza con Salsiccia e Friarielli
Friarielli就是台灣吃的芥藍菜. 南義是Friarielli的產區, 秋天開始是它的盛產季節. 價格非常親民, 一把最便宜的時候一歐元有找, 因此也成為南義地區的平民美食.…
法式咖啡海沙馬卡龍 French Macarons With Nutella Filling
這是我到現在寫過最長的一篇食譜了. 小小一片馬卡龍竟然花了我一個禮拜的時間才搞定, 見識到馬卡龍超級嬌貴個性, 果然是法國來的小東西啊! 我用的是法式蛋白霜做法,…
外國人也會！簡易蔬菜蛋炒飯 Super Easy Fried Rice
被很多外國朋友問過很多次炒飯要怎麼做, 我以前都丟給他們網路上«廣東炒飯»的食譜. 後來聽他們說做出來並不好吃, 問我有沒有其他的做法.…
松子青醬檸檬雞麵包 Grilled Lemon Chicken and Pesto Bread
在foodgawker發現一個驚為天人的檸檬烤雞食譜. 這一個月大概吃了將近20塊雞胸... 於是也發展出各式各樣吃檸檬雞胸的方法. 今天是: 松子青醬檸檬雞麵包.…
草莓提拉米蘇 Strawberry Tiramisù
今年雨下得晚, 幾乎都集中在三四月份, 所以今年草莓大豐收, 價格非常便宜. 在超市甚至有一公斤一歐元的價格. 趁便宜買回來, 作成草莓醬裝罐保存.…
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